石盤烤魚原料:鯉魚1條(約1500克),豆花1200克,泡辣椒節50克,薑片、蒜片、蔥節、魚香菜各少許。調料:豆瓣4…

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漢中麵皮,對於漢中人來說,就如同蘭州人對拉麵,武漢人對熱乾麵,天津人對煎餅果子,重慶人對麻辣小面一樣…

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​“這家火鍋店是個集團只賣紅鍋,鴛鴦鍋別想(莫球得)!據說這家火鍋店才新開張1個月就備受好評!吃過的…

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這是一家三無餐廳:無環境、無擺盤、無選單。大概是我近期探的所有店當中最接地氣、最具生活氣息、最樸實無…

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好的配方千金難求,但是往往機會來了,但大家又迷惑不解,猜疑是不是真的,讓我們錯過機遇,現在好配方就在…

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【原料】淨鴿肉500克(去骨),粉皮300克,雞油100克,大蔥100克,罐頭竹筍25克,香菜梗20克,蛋清1克,澱粉10克…

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(李二鮮魚;麻辣數字化配方)香麻辣醬料配方調料;辣椒麵500g,花椒麵200g,剁好紅油郫縣豆瓣醬2500g,紅剁椒20…

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粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品,於中國南方(如四川、重慶、湖南、江西、湖北、浙江等…

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白糖不只是調味品這麼簡單,大廚教你正確用法,做出的下酒菜,脆爽開胃北宋陶谷在《清異錄》中說:“醬,八…

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說起火鍋,十人得有九個都想到紅亮油辣重口味的四川火鍋。四川火鍋當之無愧是中國絢爛的火鍋文化史裡一朵最…

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在B站上,徐大sao是實打實的美食紅人。242萬的粉絲數,1141萬的獲贊數,3.9億的播放數,足以讓人眼紅。然而,作…

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菏澤城區丹陽立交橋南側有一家羊肉湯,店名叫:綠草原砂鍋羊肉湯,每到中午就會有很多市民前來。這家店好像…

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中國人愛吃魚,無論是海魚還是淡水魚,無論是肉多刺少還是肉少刺多,只要它能下鍋烹飪,中國人就能把它化為…

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酸湯黃鴨叫將黃鴨叫放入自制酸湯中涮食,較之醬燒口感更滑嫩;湯底在傳統貴州酸湯的基礎上進行改良,加入蔬…

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在日常生活當中,因為每個地方的人口味不一樣,所以也喜歡吃的,早餐都是不一樣的,今天給大家分享的就是中…

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毛血旺是渝菜江湖菜中的經典菜了。因其麻辣鮮香,汁濃味足,幾乎重慶的每一家飯館都有。到現在毛血旺的名氣…

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1、今天早上小編專門去菜市場買了1斤多點牛後腿肉,我們這邊現在的牛肉價格是1斤35塊錢呢。哈哈哈,豬肉現在…

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羊腸子,這是滄州人對羊腸湯的一種稱呼。吃過羊腸子的人都會經歷這樣一個過程:第一次是閉著眼吃——怕羶;…

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俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑”。蘿蔔是冬天的時令蔬菜,它不但含水量高,而且還有豐富的膳食纖維、維生素C等…

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又到了一年一季白菜最便宜的季節了,前幾天我買一大顆還不到兩塊錢,一看,原來一斤才兩毛多,便宜又好吃,…

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