不知道題主是哪裡人，從我五十年代中期記事起，除了3年自然災害時候之外，根本就沒有吃不飽肚子的時候。我們冀南地區不產稻穀，主要種植小麥、玉米、穀子（小米）、紅薯、黃豆、白菜、羅卜、菜籽、棉花等農作物。主食以白麵、玉茭面、紅薯面為主。副食主要是土豆、大白菜、茄子、黃瓜、豆角、紅羅卜白羅卜等菜系。油料以菜籽油（衛生油）為多。我們根本不存在吃不上飯、填不飽肚子的狀況。平時還時不時的去買點豬肉、羊肉。與現在比，以前做飯油水少點，主要是家裡8口人。吃飯人多，誰家都得省點度日。你爺爺所言，不是事實。也許人老記憶差，把舊社會苦難生活當成新社會。以前百姓生活雖然沒有現在豐富，可人們的身體基本上都是棒棒的，精氣神挺足，而且大多數人愛勞動。

你這爺爺“以前天天吃不飽”，太可怕了吧！他活了多大？你們是怎樣生存的？你們又是怎樣延續下來的？我看這話實在有點偏激，不知道他要想說的是什麼？接著，你又問的很好“難道那時候地裡不種莊稼嗎”？不種莊稼你幹什麼去了？既然種莊稼，別人為什麼能吃飽，你怎麼吃不飽呢？那時，確實因為種子落後，缺乏化肥，耕作技術落後，產量不高，據我所知道的，大多數人是可以吃飽肚子的，除分有些懶漢，好逸惡勞，是有吃不飽的。

我老爸今年九十歲屬雞的，我經常和他老人家聊起他小時候的事，為了他動腦思維。我叔輩兄弟姊妹八個還都健在，他們小時候還有子女十個的家庭呢，他是河北涿州的。

還有他上小學的詳細經過，參加民兵入伍參軍的事我都問了個遍。有時間再整理影片。

主要是以前產量低，大家經常說過去一個生產隊收的糧食都沒有現在一家收的多，過去過年的時候一家幾斤麵粉，那時候絕對是可憐，一畝麥子收成幾十斤，現在呢？一般畝產1000多斤，大家說什麼概念，是以前的幾十倍，那個年代土地面積更大，不像現在一個人一畝地多地，還有的幾分地，主要現在人口多了，根本原因是產量增加了，這是根本原因。

以前土地面積更大，主要是產量太少了，過去人煙稀少，地廣人稀，主要是沒有化肥，自從有了化肥產量才逐步提高 ，老人經常說剛開始有化肥大家害怕，都說外華人想坑咱們不能用，後來有幾個膽大的用了，可不得了了，莊稼獲得了大豐收，人民才認識了化肥，這是一個化肥的使用過程。

以前科技不發達，沒有良種，沒有化肥，莊稼指望什麼豐收，現在呢年年良種更新換代，我們常說莊稼一枝花，全靠肥當家，肥料是豐收的保證，良種是豐收的依靠，以前種地全指望土雜肥，弄點樹葉子、牲畜的糞便，這些東西起不到實質性的作用，真正管用的還是化肥，大家說對嗎？

以前種地都是自己留種子，小麥稍微好一點，玉米根本不行，不適合留種，以前老百姓什麼都不懂，那個棒子大留種用，小麥也不是什麼品種，連年使用，大家說會高產嗎？現在科技進步了，種子連年更新，新品種不斷湧現，所以高產，大家說有道理嗎？

過去種地面積更大，主要是沒有科技，沒有說嗎？科技是第一生產力，現在化肥、良種的出現徹底打破過去不高產的僵局，現在一般都是一千多斤，所以糧食吃不完，稍微幾畝地一家子可以吃幾年，這就是科技的力量。

聽爺爺說以前天天吃不飽，這應該再問問他是什麼時間段。以前這個語句其中就包含著以往時間，以往作天過去了，今年過去了都包括在內。不要把以往講成都。難道過去的一天、一天飽飯都沒有吃過嗎？

那時就是沒有飯吃！沒有柴燒！因為沒有化肥農藥，澆地靠肩挑手提！種的再好，天若一段時間不不雨！一年決收！你吃什麼？

天天吃不飽？能活到爺爺這個份上，真的很不容量啊！生命力旺盛啊！

吃不飽飯的人，歷朝歷代都有，只是各個朝代的比例不同罷了，不能以偏概全。現在是都富裕了，誰敢保證沒有捱餓之人呢？

1.糧食產量低。我老家在秦嶺山區，那裡不缺地，但平地少，山地多，那時候真是靠天吃飯，父母說，新糧沒下來，舊糧沒了，他們那個年代有些家庭吃不飽飯是常事。

2.人口多。一家七八個孩子，甚至十幾個也有，窮困人家的孩子沒鞋穿，大冬天的光腳跑都不是沒有。

3.手藝人、勤勞的人能好一點，可以做點傢俱、農用品補貼家用。我父親那時候就是跟著爺爺進山燒叉（挑麥稈的農具）、做竹掃帚、擀毛氈的時候認識的我母親，父親家裡兄弟姊妹八人，這種情況下日子過的緊巴巴的，還經常青黃不接。

別說那時候了，即使現在，普通家庭養7、8個孩子，我是想都不敢想。

你爺爺常說以前天天吃不飽；不是佔你的光，咱和你爺爺年紀差不多一般大，只是不知道你聽不聽咱說的：

解放以前，由於勞動人民的社會地位低下，軍閥混戰嚴重，人民生活沒保障，普遍吃不飽這應該是真的。解放後，在黨的領導下，人民翻身做了主人，人民的社會地位一下子提了起來。但因為長年戰爭造成的積弱積貧，及當時的天災人禍，使得全華人民前二十年的生活水平仍在貧困線上，大部分人家是想吃好的沒有，想穿好的不多，部分人家及區域性地區及部分時間段，想溫飽確實是個事。但就你爺爺說的天天就吃不飽，這就有點誇大其詞，即使有就象今天的貧困戶一樣，應該是少之又少；而你爺爺也許就在這少之又少之中了……

總體上講，中國農業是穩步發展過來、使得華人逐步擺脫貧困和飢餓的。而你爺爺只給你講餓肚子，不講餓肚子的原因及我們農業的豐功偉績這是誤導，是嚴重錯誤的。中國農業和中國農民當時在黨和毛主席的英明領導下，讓我們在短時間內擺脫貧困，從吃不飽到吃飽，從吃不好到吃好，這其中的成就與功績能是某些人想抹就抹得掉的嗎？

你對上面說畝產一萬斤，上面讓你交1000斤公糧不過分吧？可是你實際畝產才800斤，我問你，你吃什麼？

那時候的糧食總產量比現在低得多，因此難以吃飽肚子。導致糧食產量低的原因主要有兩個方面。

一方面是過去的農業生產技術較為落後。首先就是過去缺少化肥，只能用一些圈肥，後來用一點氨水，導致產量上不去。現在糧食的產量之所以高，各種化肥起到了關鍵的作用。

其次就是過去沒有現在的高產的良種，也導致產量較低。過去種地一般都是自留種子，而且用同一品種的種子連續許多年，抗病蟲能力差，而且由於退化導致產量出現下降。

再就是過去缺乏各種抵抗病蟲害的農藥。當出現各種病蟲害時，防治的手段不足，導致糧食產量出現明顯下降。雖然各種農藥對人體有害，但是對於提高糧食產量卻起到了不小的作用。

另一個方面就是生產管理不善。當時由生產隊來組織農業生產。由於是吃大鍋飯，有些人出工不出力，幹活拖拖拉拉馬馬虎虎，導致糧食產量比較低。實行包產到戶以後，人們的生產積極性大為提高，家家戶戶精耕細作，糧食產量就有了明顯的提升。

雖然過去的耕地面積比現在還多，但是當時的畝產量非常低，甚至連現在的一半都不到，因此就導致不少地區的村民吃不飽肚子了。

你爺爺說的以前，是去年還是前年？

我是解放前生人，經歷過舊社會的生活。解放前是人間地獄，解放後過上了幸福的生活。

解放後除了六0年和六一年糧食緊缺（基本仍有保障，從上層至基層待遇平等）外，其它年份糧食充足，沒有餓肚子。從目前老年人的數量和身體健康狀況足以說明問題。

我93年的都捱過餓哦，早上五點上學時書包裡放一塊昨天做的幹饃饃，一直到中午放學回家才有早飯吃，如果作業沒寫好就被老師勒令不準回家吃飯，到下午五點放學時餓的頭重腳輕的。

還好到了12年後學生營養早餐也普及到了西北農村，早上也能吃到一個饅頭和一袋牛奶了。老師也不會動不動體罰和飢餓懲罰了。

那個年代，就是掙工分，一天五分：早上1分，上午2分，下午2分。年終算工錢，一天大概是兩毛錢，累計起來去領（分）糧食。勞力強（家裡男丁多），領的糧食多。勞力弱（男丁少，子女多），領的糧食就不夠吃。那個時候，一般都吃稀飯，一個月吃一兩次肉，還需要肉票。糧食不夠吃的人家就到山裡人那裡去借。山裡人糧食不多，但是因為是山上，有粗糧（玉米，紅苕），但是有富餘。至少百分之二十的人，因為借糧多，已經吃了來年的糧食。怎麼辦？那就繼續借糧，人不能被餓死吧。說起當年，就是兩行淚！如果不借，那就只有餓死，也確實有人被餓死。

那個年代不是人懶，主要化肥，現在人懶才是真的，化肥往地裡一撒，打上農藥後不用管理，只要老天下雨年年豐收，現在沒化肥還不如那個年代

那個年代，工人上班忙，農民種地忙，幹部指揮忙，小雨大幹，大雨小幹，不下雨拼命幹，踢破地球衝破天，一天等於二十年，人有多大膽，地有多大產，孫子們，你們信不信？哈哈哈！

那個時候種莊稼，交完公糧剩下的糧食不夠一年吃的

幹自己的，與幹大家的能一樣嗎？這是最基本的人性。