如果是普通大眾的話確實是真的，當時沒有化肥畝產200－300斤還得看老天爺的臉色，剛建國時中國年產鋼鐵50萬噸，你自己算算人均，這就是農村合作社的必要性，沒有大型機械只能靠人海戰術來搞農田水利基本建設，沒有化工就沒有化肥，畝產不夠人吃的還怎麼搞養殖業。中國剛建國時簡直就是地獄級別的，為了抗美援朝還欠蘇聯一屁股債，只能勒緊褲腰帶搞工業化，所以中國能有今天的成就我們真的自豪。

50，60，70年代除去59到62年這三年那是全華人都吃不飽(這是特別三年)乘下二十多年不管西的乾的都能吃飽飯，(會有個別家庭或各別人吃不飽)但是不管大人小孩二三個小時後肚子就餓延不到中午飯，當時每個人還特能吃，原因就是肚子裡沒有油水，城裡人每人每月半斤肉，半斤魚，三兩到半斤油，就這些東西當月還不能完全消費，還要節約一點出來過年用，所以說那個年代吃飽飯與今天吃飽飯是不一樣的，什麼叫吃飽飯只有捱過餓的人才有體會

你是不是故意的，你沒看過書 爺爺也沒有給你講過去的事嗎

全民能吃飽飯也就三四十年，你爺爺說的沒錯啊

我家五兄妹，只是父親有工作，母親沒文化打零工，我是老二，六十九歲了，在我的親友圈中我無疑是最困難的了，那三十年吃不好是實，但基本吃飽了，哪怕那三年也基本沒怎麼捱餓！說那三十年怪話的基本上是那時的四類份子或子女或受影響的人。

並不是所有的人活的歲數大了就明事理，也不是混的輩分高了就懂得多，更不是一個人的特殊經歷能夠代表一個社會的主流。

假如你的爺爺七十歲左右，他說的話是真的。因為我也是這個年齡段的人，經歷過那段時期的生活。

我57年生人，70年隨家下鄉。當時分了二畝自留地，種了44斤買種子，因為全靠天吃飯，也沒有底肥，打了40斤麥子，那年代一個勞動日8分錢。我十四歲開始幹活，也不惜力，每年都是全大隊公分最高的，家裡五口人，四個勞力，還是餘資戶，每年分麥子一人40斤，其餘就是雜糧，主要是紅苕。每年一個人能分2斤油一個勞動日8分錢，還是餘資戶，年年到塬下借糧，但年年還不了，那年代沒有油水，在水庫工地一頓能吃二斤半，五碗麵。想想平時在家能吃飽嗎？

沒你爺爺說得那麼嚴重。是有時吃不飽。不是天天。

水利不足，肥料不足，靠天吃飯，所以容易鬧饑荒。所以有了後來的大興水利。

從前沒有化肥和優良種子，地裡種莊稼但產量比現在低很多。種子是門大學問。興修水利之前，旱災和下大雨可能導致顆粒無收。大鍋飯搞得很多人不精心操作。副食品少，更顯得糧食不夠吃。

農民不種糧食種什麼，一年到頭起早貪黑那都在忙什麼，能多種點就再費勁也要種，那塊地假如長不好甚至吃在地裡，睡在地裡為之付出。沒有天災人禍年年豐收，任務重，留得少，飯量大（勞動強度大，油水少）。

舊時土地也產糧，

交夠公糧餘糧漲。

又要備戰又備荒，

分配口糧難供上。

按勞人口三七開，

孩子小時成人代。

每頓不足一斤糧，

油少活重飯量來。

這事不用爭議。我五零年生人，經歷過。確實有吃不飽的，也有能吃飽的。各地情況不一樣，家庭條件不一樣。但是，很少有人抱怨，知道國家的困難，響應國家號召，努力盡自己力。那時，幹部和普通人的收入區別不是很大，沒有特殊。

我是80後，在我記憶中小時候常常聽爺爺說他以前連飯都吃不飽是真的，那個時代不但爺爺吃不飽連我爸媽小的時候都吃不飽，爺爺說每天都在生產隊幹活，每人每頓飯才2兩米，一小碗飯配青菜，野菜，根本就沒吃過肉，每天還幹那麼累的活，怎麼能吃飽呢！只能找一些野菜，村葉充飢，到了1978我們那裡才分單幹，自己才有田地種，生活才慢慢的好起來，所以我們小時候過上好的生活了，浪費糧食經常被爺爺教育。

那時侯我最喜歡去農村舅舅家了，三餐吃的都是加了地瓜絲的飯，吃的可飽了。

爺爺常說以前天天吃不飽，難道那時候地裡不種莊稼嗎？

筆者是六零後，對那個時候的生活有一些印象。

第一、那時候的生活，大部分年頭的大部分時間，是可以吃飽的，一般年景，多數是在青黃不接的時候（也就是春天到夏初），去年的糧食基本吃完，而當年的新糧尚未成熟，糧食就不太夠，如果遇到去年收成不好，那麼缺口就更大。

當然了，那時候的飯，和現在的飯是有極大區別的，那時候也就是能充飢而已，副食品、肉魚蛋菜一類是極少的，各種副食品、零食也基本沒有。

第二、如果糧食不夠吃，怎麼辦。多數年份，糧食不是完全沒有，只是數量不足，到了春天糧食較少，只能是增加一些野菜一類的東西，摻在食物裡充飢，例如，用一些野菜做小豆腐就是一種最常見的方法。當然了，很多人說，小豆腐很好吃啊，實際上那時候的小豆腐和現在的有本質不同，現在的小豆腐，多數是豆子，少量是菜，還有很多調料，而那時候的小豆腐，只是這樣叫而已，一大鍋菜，裡邊只有很少一點豆子，豆子的比例也就是在5%左右，有沒有什麼油水，所以很難吃。

生產隊

生產隊

第三、那時候為什麼會不夠吃？

實際上與現在相比，那時候土地比現在多多了，但是因為多種原因，產量很低。

第一個原因是那時候化肥使用很少，莊稼產量有限。

第二個原因是那時候品種推廣力度不夠，多數都是自己留種子。

第三個原因，那時候機械很少，不管是澆水、排水還是耕耙播收，多數是靠人力畜力，效率很低，低於自然災害的能力有限。

第四個原因，那時候大集體勞動，基本是大鍋飯，勞動積極性不算高。

等等。

你爺爺生在窮地方，我們富裕地區都能吃飽（幾百年來都這樣的）。到一九七四年我們吃的就很好了（當然比今天差），你爺爺太可憐了，生在窮地方沒辦法呀。若是整個人類一直都吃不飽，那人類怎麼發展？社會怎麼前進？

問的很無知，說吃不飽肯定是解放前的事。解放前每年餓浮遍地，很多地方有專門收屍人這個職業。新中國成立時，近半國土沒解放，接著抗美援朝，軍隊幾百萬人要保家衛國，每年要大量給養。國家一窮二白，國家要富強必須實現工業化，越早越好。剛解放一窮二白，大專以上文化只有約5萬人，超過95%的文盲人口，人均壽命35歲，沒錢沒人才沒技術沒積累，要建設發展千頭萬緒都要錢。外有經濟封鎖，只能靠自己勞動，農民產量支援城市工業，犧牲了農民些利益，大家勒緊褲腰帶搞建設，僅用二十多年就實現了工業化，成了門類齊全的工業大國，各行業都得到發展，有了綜合國力，美國西方才在認可來往，放鬆經濟封鎖。1973年中國得以引進一批化肥生產線，1978年各地化肥廠陸續投產使用，糧食產量快速提高（此時正好單幹），加上工業開始反哺農業，糧食問題就解決了。

你爺爺是80後，正逢分田搞單幹，你爺爺年幼沒能力耕種糧食，所以，天天捱餓。