相信大家對酸菜魚這道美食都不是太陌生的吧。酸菜魚是隸屬於川菜，而且是又可以稱作是南方那邊的人喜歡吃的…

2019-10-12 192

隨著生活品質的改善，現在人們的生活是過得越來越滋潤了。而且有些時候要是不想在家裡做飯的話，大人就會提…

2019-10-12 148

做酸菜魚時，魚片下鍋就碎？廚師長教您一絕招，魚片完整無缺更嫩滑。昨天去釣魚時，釣了一個6斤重的草魚，…

2019-10-11 4098

魚肉有豐富的營養價值，而且脂肪含量少，日常多吃魚對身體有很多好處，尤其是小朋友，小朋友多吃魚可以益智…

2019-10-11 1041

當然，這些都是“結果”。如何達到這些結果？我們多次探店、多方打探後認為，太二的成功在於它是一家“純吃…

2019-10-9 8406

竹笙魚盒是一道廣東汕頭的特色傳統名菜，屬於粵菜系潮州菜。湯水清鮮，肉質鮮嫩。把魚肉切成厚片，再用刀在…

2019-10-9 32

平鍋魚頭原料：鰱魚頭1個(重約750克)、香蔥段25克，蔥段、薑片各5克、味精、白糖、東古老抽各5克，祕製辣醬75克…

2019-10-9 10448

酸菜魚加工三亮點：1鹽水浸泡加攪打以前製作酸菜魚，都是直接用清水長時間衝漂魚片，現在我們用鹽水浸泡和…

2019-10-8 78

說到魚肉，很多人都喜歡吃，有的人喜歡吃紅燒的，有的人覺得清蒸的更有味道，也有的人喜歡喝魚湯，但是有一…

2019-10-7 29

日本這個國家特別的講究，喜歡精緻，這點大家都是知道的，他們的精緻追求體現在生活中的任何一個角角落落，…

2019-10-7 1365 2

古都河南洛陽的水席，與龍門石窟、洛陽牡丹一道，被譽為“洛陽三絕”。這洛陽水席，據說傳承至今已有1300多…

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準備材料：草魚一條，收拾乾淨的魚，先剁掉魚頭，把魚身的魚肉和魚骨片開成三部分，然後把魚肉片成厚薄適中…

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酸菜魚歸屬於川菜菜系，是川菜中的經典名菜，同時也是一道很具地方特色的家常菜。由於其加入了當地的特色泡…

2019-10-7 2946 3

今天給朋友們分享……家常酸菜魚酸菜魚開胃家裡人都喜歡吃，而且做法也簡單我特別愛吃魚。因為家裡有酸菜，…

2019-10-5 24

一、麻辣水煮魚食材草魚、油麥菜、食用油、鹽、紅油豆瓣醬、火鍋底料、料酒、澱粉、美極鮮醬油、蔥段、薑片…

2019-10-4 2771

國慶節的第三天，和表姐她們在家做了酸菜魚，味道比外面的還好，肉眼可見的都是魚肉呀。食材：黑魚1條、好…

2019-10-3 884

製作：1.草魚一條（重約1000克）宰殺治淨，將魚頭和魚骨斬成大塊納盆備用；魚肉片成長約7釐米、厚約3毫米的長…

2019-10-2 49

先把草魚從尾部沿著脊骨片開。同樣把另一半也片開，把魚骨剁成小塊。把魚頭也分成兩半。把魚刺片去。把魚皮…

2019-10-2 2186

每次老媽總是和我抱怨，說家裡不知道吃什麼菜，每次去菜市場基本就是：白菜、萵筍、土豆、番茄、小南瓜、豌…

2019-10-2 2106

殺魚是需要勇氣和力量的。建議大家買魚後一定要殺好，能夠讓商家幫忙直接片成魚片的話做魚就簡單很多了。用…

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