相信大家對酸菜魚這道美食都不是太陌生的吧。酸菜魚是隸屬於川菜,而且是又可以稱作是南方那邊的人喜歡吃的…

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隨著生活品質的改善,現在人們的生活是過得越來越滋潤了。而且有些時候要是不想在家裡做飯的話,大人就會提…

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做酸菜魚時,魚片下鍋就碎?廚師長教您一絕招,魚片完整無缺更嫩滑。昨天去釣魚時,釣了一個6斤重的草魚,…

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魚肉有豐富的營養價值,而且脂肪含量少,日常多吃魚對身體有很多好處,尤其是小朋友,小朋友多吃魚可以益智…

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當然,這些都是“結果”。如何達到這些結果?我們多次探店、多方打探後認為,太二的成功在於它是一家“純吃…

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竹笙魚盒是一道廣東汕頭的特色傳統名菜,屬於粵菜系潮州菜。湯水清鮮,肉質鮮嫩。把魚肉切成厚片,再用刀在…

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平鍋魚頭原料:鰱魚頭1個(重約750克)、香蔥段25克,蔥段、薑片各5克、味精、白糖、東古老抽各5克,祕製辣醬75克…

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酸菜魚加工三亮點:1鹽水浸泡加攪打以前製作酸菜魚,都是直接用清水長時間衝漂魚片,現在我們用鹽水浸泡和…

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說到魚肉,很多人都喜歡吃,有的人喜歡吃紅燒的,有的人覺得清蒸的更有味道,也有的人喜歡喝魚湯,但是有一…

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日本這個國家特別的講究,喜歡精緻,這點大家都是知道的,他們的精緻追求體現在生活中的任何一個角角落落,…

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古都河南洛陽的水席,與龍門石窟、洛陽牡丹一道,被譽為“洛陽三絕”。這洛陽水席,據說傳承至今已有1300多…

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準備材料:草魚一條,收拾乾淨的魚,先剁掉魚頭,把魚身的魚肉和魚骨片開成三部分,然後把魚肉片成厚薄適中…

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酸菜魚歸屬於川菜菜系,是川菜中的經典名菜,同時也是一道很具地方特色的家常菜。由於其加入了當地的特色泡…

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今天給朋友們分享……家常酸菜魚酸菜魚開胃家裡人都喜歡吃,而且做法也簡單我特別愛吃魚。因為家裡有酸菜,…

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一、麻辣水煮魚食材草魚、油麥菜、食用油、鹽、紅油豆瓣醬、火鍋底料、料酒、澱粉、美極鮮醬油、蔥段、薑片…

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國慶節的第三天,和表姐她們在家做了酸菜魚,味道比外面的還好,肉眼可見的都是魚肉呀。食材:黑魚1條、好…

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製作:1.草魚一條(重約1000克)宰殺治淨,將魚頭和魚骨斬成大塊納盆備用;魚肉片成長約7釐米、厚約3毫米的長…

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先把草魚從尾部沿著脊骨片開。同樣把另一半也片開,把魚骨剁成小塊。把魚頭也分成兩半。把魚刺片去。把魚皮…

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每次老媽總是和我抱怨,說家裡不知道吃什麼菜,每次去菜市場基本就是:白菜、萵筍、土豆、番茄、小南瓜、豌…

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殺魚是需要勇氣和力量的。建議大家買魚後一定要殺好,能夠讓商家幫忙直接片成魚片的話做魚就簡單很多了。用…

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