民諺有:冬吃蘿蔔夏吃薑。還有一句是:上床蘿蔔下床姜。說的都是姜的好。兩千多年前,我們的祖先從印度尼西…

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飲食是了解一個地方最直接的方式,比起陶醉山水之間,美食的吸引力對吃貨可以說是致命的,每到一個陌生的地…

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我們都知道,中國有八大菜系,分別是粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。而在這八大菜系中,…

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說起八大菜系,對於普通人來說吃得最多的就是川菜了,像一些粵菜徽菜的價格都是比較貴的,不是人人都吃得起…

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要說中國最有名的特色美食,除了那些各式各樣的民間小吃,最受人們追捧的還得數八大菜系,而在這八大著名的…

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根據小編去娛樂場所的經驗來說,娛樂場所的美女按照中國的菜系分成七大菜系。第一種是湘菜,這種女孩特點是…

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民以食為天,古代飲食節奏是如何確立起來的古人云:“王者以民為天,而民以食為天”,這足以說明飲食是人們…

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雞豆花,是一道走上國宴的川菜。在介紹這道菜之前,我們先來看看他的歷史。有文字記載的雞豆花出現在晚清。…

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辣子雞是一道非常有名的經典川菜,一般以整雞或雞腿、花椒、胡椒、料酒、幹辣椒、蔥、鹽等多種材料製作而成…

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聽一個做餐飲的朋友說,“魚香肉絲”是很多飯店面試川菜廚師的面試菜,別小看這麼一道平平常常的魚香肉絲,…

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不知道大家有沒有發現,不管在全國甚至全世界,都能見到川菜館的影子。川菜原料簡單,烹飪方便,味道也被廣…

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“四川的豆花是很妙的東西,我和幾個作家到四川旅遊,在樂山吃飯。幾位作家都去了大館子,我和林斤瀾鑽進一…

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