川菜曾經在作為政商雲集、名流薈萃陪都時期的重慶，集各家之長、融會貫通得到了極大的發展。建國之後重慶廚…

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俗話說，“食在中國，味在四川”。一提起川菜，必然會想到“麻辣”二字，他們的熱油和辣椒直勾味蕾，光看圖…

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川菜是中國特色傳統菜、8大菜系之一，重點突出“麻、辣、鮮、香、味、厚油”等特點，經典美味的川菜非常多…

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我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。今年吃了不少家江湖菜，夏天江湖菜主打小龍蝦。各種口味…

2020-8-25 1981

說到宮保雞丁大家應該都會有很多的爭議，因為有些人說這是川菜，但是在這裡小編可以告訴你你真的錯了，宮保…

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川菜經典麻婆豆腐，從家常小菜成為國際名菜，說起麻婆豆腐，不得不說的是它是川菜中的經典菜品，小小的一盤…

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掌上生活App祿鼎記、卡朋榕意、如軒這個週三不吃到扶牆而出絕不回家祿鼎記作為土生土長的廣東人，第一次接觸…

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知道中國美食的分為幾大菜系菜系嗎？其中最著名的是八大菜系，今天就說一下八大菜系中的川菜。川菜作為中國…

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川菜經典特色美食—夫妻肺片，看完它的由來，眼眶都溼潤了中國有句俗語：“民以食為天”。在人們對吃的孜孜…

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中國的飲食文化歷史悠久，博大精深，在清代便形成了魯、川、粵、蘇四大菜系，後來，閩、浙、湘、徽等地方菜…

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一年四季，不同的地方有著不同的美食。人們春種、秋收、夏耘、冬藏，日出而作，日落而息。春江水暖的時候，…

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#7月吃什麼#中國的美食源遠流長，博大精深，研究一輩子也研究不完。中國有八大菜系，如魯菜、湘菜、徽菜、川…

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中國的飲食文化歷史悠久，文化博大精深，不同的民族、地區等飲食文化各不相同，由於這樣的差異，形成了中國…

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這家川菜太合胃口了，分量足，還有一些獨特的招牌菜，擺盤很精緻我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三…

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川菜裡面有一個很奇怪的味型，叫做怪味。入口先是極富衝擊力的麻味和酸味，慢慢品出甜味，然後是基礎的鹹味…

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大家好，我是小賈川菜千千萬，但是最具代表性的那幾道菜確實讓人留下口水，而有些菜確實不適合自己在家單幹…

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我有一個喜歡研究做飯的老公，遇到喜歡吃的東西，總是會投入很多精力和時間去琢磨食材和菜的做法，幾乎遇到…

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