虎皮青椒是川菜系的一道名餚，做法簡單，甜中帶辣，香脆爽口；作為家常菜，它具備了家常菜的簡單，又具備了…

2020-3-26 257

酸辣醬、家常醬、魚香醬、糖醋醬、麻辣醬、怪味醬、椒麻醬、糊辣醬配料：醋、胡椒、泡椒、鹽、醬油、味精、…

2020-3-24 558

是以鹹味為主、甜味為輔的複合味型。以鹹度恰當、入口帶甜為宜，色以金紅為宜。燒此類菜餚其鹹甜味尤其重要…

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在這個“無辣不歡”的時代，川菜越來越被很多人喜愛，特別在川菜中佔有重要角色的“水煮牛肉”，更是很多朋…

2020-3-18 309

如果有城市能讓你去吃東西~作為西南地區的優秀代表成都一定有名字！首都有很多真的川美大田去嚐嚐大寶吧！…

2020-3-18 740

在本期的中華美食排行中。為大家介紹幾款非常有特色的四川菜。四川菜做為中華四大菜系之一。非常的有特色。…

2020-3-16 793

糖媽們出去吃飯吃什麼好？避免單一的飲食，最好選擇套餐。單一飲食營養不夠豐富，容易引起營養失衡。為了攝…

2020-3-15 60

不知道各位小夥伴都是哪裡人呀？中國八大菜系中，你最喜歡的菜是哪裡的呢？今天我們就來說說川菜吧！不知道…

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蘭考秦興中醫院樑愛紅不少人愛吃辣椒，尤其是川菜比較流行。不少人不顧臉上起痘，口腔上火，痔瘡流血……還…

2020-3-9 53

魚香肉絲是中國的一道傳統美食，以魚香味調味而出名，是川菜系中的一款經典菜品，據說製作靈感來自於泡椒肉…

2020-3-8 959

郫縣豆瓣醬哪個牌子最正宗?只要滿足這3點，無論哪種都好吃！郫縣豆瓣醬一直都有“川菜之魂”的別稱，麻婆豆…

2020-3-6 1639

非洲牛蛙西方世界有很多人嘲笑吃牛蛙的想法，但在世界許多地方，牛蛙的腿是一種美味。從法國到美國東南部到…

2020-3-5 2034

為了能夠展示自己國家的美食，一個國家的國宴肯定是把各種美味的特色食物集合在一起的，我們國家的國宴自然…

2020-3-4 539

世間萬物，唯有愛與美食不可辜負。疫情之下，非常“食”期，一頓可口健康的飯菜，不僅滋養了我們惴惴不安的…

2020-3-3 2012

前言作為一位混跡成都餐飲江湖十多年的老饕，時常有人問我，成都這些餐飲老闆廚師些喜歡到那些地方吃飯喃？…

2020-3-2 394

中國是一個美食大國，我們具有豐富多樣的美食文化，不同地方的飲食習慣都不一樣，這造就了每一個地方都有一…

2020-3-2 1811

在資陽乃至簡陽、成都，“蔣鵝兒”滷鵝是好吃嘴的最愛。它色澤金黃，油光發亮，五香味濃，耙軟適中，骨質鬆…

2020-2-29 2868 6

毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。毛血旺是巴蜀的特…

2020-2-29 1893

作為一個山東妹子，除了喜歡吃家常魯菜以外，口味頗重，香辣開胃的川菜好像更對我的胃口。說起川菜的強大，…

2020-2-28 3000

早兩年，一部《舌尖上的中國》風靡全國大江南北，讓“民以食為天”的國人第一次系統性地認識到了中國的飲食…

2020-2-28 1673