俗話說:“民以食為天”、“飲食男女,人之大欲存焉”,飲食在人類生活中扮演著重要的角色。中國的飲食文化…

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線辣椒被國內外公認為是人們喜歡的一種調味料品,它不僅具有增味效果,而且國內外許多美食佳餚都用辣椒添色…

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隨著川菜的流行,我們不管是在哪個城市都能夠看到川菜館的身影,川菜不僅是能夠給我們帶來麻辣口感,而且在…

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在生活中,有很多美食,在印象中,非常下飯的菜,都是很重口味的,越辣越好吃,最有名的比較辣的菜,就是川…

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對中國吃貨影響最深的三碗麵條,至今也是謎一樣的存在。以強有力的攻勢,佔據了最博眼球的有利位置,可是從…

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粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,雖然排骨蒸熟後肥而不膩,軟…

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中國十大名菜是指包括北京烤鴨在內的十種菜、分別是北京烤鴨烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國…

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祖國的地大物博,造就了廣闊的美食天地。我想你一定知道你家鄉的美食代表,那你知道其它省份的美食代表嗎?…

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​哈嘍,大家好!我是三木,中國是一個大國,其中有34個省,56個民族,600多個市,每一個地方的做法手法都大…

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調味料在我們日常生活中無處不在,飯中少了它則沒味、菜中少了它則不香,而廚房少了它則寸步難行。雖說中國…

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明哥旨在晒出餐飲行業裡我所知道的祕密,讓您從小白也能成為高手!前情提要滷,做為川菜一個重要烹調手段,…

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回到銀川快10年了,飯局幾乎成為生活一部分了。體重也直線飆升。沒有辦法啊,應酬應酬應酬。大大小小的餐廳…

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涼拌冷菜桔香蒜泥肉片這幾天北部又是溼、悶、熱的天氣涼拌菜真的是讓煮婦不會熱死在廚房的最好選擇吃的人也…

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川菜,以成都風味為正宗,包含四川盆地境內幾個菜系派別重慶菜、樂山菜、綿陽菜、自貢菜、內江菜等。相傳漢…

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現在的時代是富足的時代,大大小小的宴席很多人都參加過,但有這麼一種宴席,即使你學富五車,即使你腰纏萬…

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經典川菜·回鍋肉-回鍋肉的佐料祕密-回鍋肉-又是一道上菜瞬間秒光的的川菜。回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜…

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2019/11/10我的米其林摘星之旅,開始了!!第①站:『澳門星際酒店-風味居』它是中國唯一的米其林二星湘川食府…

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11月13日,我區召開傳達貫徹天府旅遊名縣建設座談會精神專題會,聽取我區天府旅遊名縣建立工作推進情況,郫…

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每到年底,這些平時不認真看推文、不做筆記的懶蟲們,磨來磨去,其實就在等我們2019年度四大聚會餐廳專輯的…

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在紐約的街頭,有很多國家的餐飲店,比如南韓菜、日本料理、中國的廣東菜、川菜、上海菜以及我等會兒要說的…

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