1.滷水點豆腐是我們小時候經常聽到的豆腐的一種做法,滷水豆腐是用結晶的氯化鎂用水溶解後,一邊倒裡,一邊…

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導讀:周黑鴨系列的滷味品一直都是很暢銷的休閒滷味,其味道,麻辣鮮香讓人流連忘返,但是其價格也是讓人忘…

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書到用時方恨少,萬物都用得到數學這句話真不假,兩代人做了多年熟食偶得靈感啟發研究出來一套演算法最後驚…

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<學會萬能滷汁,在家做出無敵好吃的滷雞腿無敵好吃的一款滷味,滷菜比較隨意的就是可以選擇自己喜歡的食材…

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“雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用物件相當廣泛,從4~5個月的嬰兒一直到老人,…

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滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制或浸熟而成的菜餚,如平時我們經常吃到的滷雞、…

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提到西安的小吃,福斯想到的大概都是羊肉泡饃了吧。但今天要說的這種用涼粉蓋著饃的滷汁涼粉,不知道大家是…

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#美食##新疆##美食記##美食之都#基辛格來中國了!基辛格是受中國人民尊敬的美國前國務卿。基辛格最愛吃的中國…

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改良版風乾雞的做法,含祕製醃料及滷水配方!原料農家散養小公雞10只(每隻重約850克),祕製醃料22千克,自…

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徐州西關段莊附近新開了一家炒雞店,朋友每次路過都看見店裡食客不少,於是他組了個局,約上老王一行去吃雞…

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臭豆腐,中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同型別,臭豆腐…

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明哥旨在晒出餐飲行業裡我所知道的祕密,讓您從小白也能成為高手!前情提要滷,做為川菜一個重要烹調手段,…

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長沙美食多,小吃多,不僅有許多“外來貨”,土生土長的本地美食也是極有特色,就拿這捆雞來說,絕對有著長…

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久違了豬小腱子與蒸鮮食蔬,細幼白嫩到能掐出水來終於迎來“貴族”下降,又可以愉快吃起久違豬肉啦!豬腱子分兩…

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一來就看到老闆在加桌了“老闆,沒位了,加桌”“好咧,馬上!”踢著人字拖,麻利的動作老細三兩下手勢就搞…

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你吃過蹄髈嗎?酥爛香軟的豬皮慢煮你對肉類的所有幻想,細嫩醇香的豬肉才一入口,就讓人恨不得將整盤菜都據…

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幾年前,微博上爆發了一次豆腐腦的鹹甜之爭,好不熱鬧。其實無所謂對與錯,一方水土一方口味罷了。南方本沒…

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瓦罐湯舒城縣特色小吃瓦罐湯是全縣一個特色——小瓦罐湯,每家都有二十多個小火爐,清早點火,一爐一罐,小…

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特香牛肉麵製作方法牛肉.牛雜滷水配方(以15斤滷水配方為例)八角20g甘草8g白蔻10g紅寇4g香草1g山奈10g良姜10g花椒20g…

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/立冬過後,難得再見的豔陽天氣了,天空也是湛藍色的,一派Sunny燦爛的好景象。這樣的天氣裡,心情也變得特別…

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